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美國退休協會AARP雜誌建議每天的飲食中應含螺旋藻、亞麻子、漿果、葉蔬菜、堅果類，對於健康非常有益且可延年益壽。 |
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青菜用炒的 留住抗氧化多酚
多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的多酚體。
出門在外，大家都吃燙青菜!少
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歐洲心臟學會現場傳真 護心 紅茶綠茶一樣好
飲食型態會影響心血管健康，最近較熱門的「地中海健康飲食法」，和過去盛行的「日本納豆養生法」等，都有共同原則，那就是烹調方法越簡單越好、要攝取好的脂肪酸，例如Omega-3或Omega-6、且蛋白質充足
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